Che cosa potrebbe essere quella sensazione di ‘acido in bocca’ o di ‘bruciore dietro al petto’ che si presenta costantemente dopo un pasto abbondante? Potrebbe essere la risalita di materiale acido dallo stomaco verso l’esofago: questo tipo di reflusso gastroesofageo è un evento fisiologico, che si verifica soprattutto nel periodo postprandiale. Se però gli episodi di reflusso aumentano di numero nell’arco della giornata o si correlano a sintomi fastidiosi, si parla di malattia da reflusso gastro-esofageo (MRGE).